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  鸡蛋被检出三聚氰胺后，许多肉制品、鱼制品的企业也主动将产品送检。但一个样品单纯查验三聚氰胺一个项目就要600元，让许多企业大喊“吃不消”。质检部分解说说，“光是三台液相色谱联用仪就须1200万元，现在已检的1.3万份陈述的收费还不够买仪器，查验所需的试剂也很贵，检测并不是为了盈余，而是为社会服务。

  质检部分以仪器和试剂很贵，收费还不够买仪器，而得出“检测并不是为了盈余，而是为社会服务”的结论是不成立的。

  这样的话，更像是出自一个商业机构之口。假如产品质量检测是一家企业的经营项目，那便是一种商业行为。企业寻求利益最大化，因此有必定本钱认识是再正常不过的工作。比如考量一下投入与产出比，盈余空间有多少等等。相应地，有产品需求送检的企业和市民便是顾客，也理应按商场规律就事，一方交钱，一方供给服务，生意自愿。

  但问题是，质检不是商业行为而是政府行为，承当质检职责的也不是一家企业，而是一个政府部分。政府行为，便是为广阔大众供给了最基本的公共服务，公益性是最大的特征，当然不能以“盈余”为意图，这没什么好说的，政府部分更没理由标榜“为社会服务”。以此来解说高达600元的检测费，明显也是答非所问。

  正因为是政府行为，所以不“盈余”仅是一个最低的要求，除此之外，还要保证企业和市民都检测得起。食物安全是一个公共问题，相关政府部分理应担当起职责来。600元的检测费在质检部分看来或许并不高，这仅仅相对于检测本钱而言的，但相对于个别来说是很高的，事实上相当于将食物安全监管的本钱转嫁给了企业和顾客。这将带来两个负面的影响：一是无形中加重了顾客的维权本钱，二是导致问题食物流入商场。毫无疑问，这都是一种渎职的体现。